本报讯 因“骨汤门”事件被律师批评为欺诈宣传、消费欺诈的味千拉面近日公布中报，公司主席兼任行政总裁潘慰首次对外界公开发表否认，“骨汤门”对集团近期营业额影响相当大，公司总部、门店最少的上海区域已下降三成。公司称之为骨汤门是因缺少公关经验在“骨汤门”事件中一直不拒绝接受媒体专访的潘慰在香港举办的业绩解释会上亮相并否认，媒体连月来对味千拉面的报导已对集团营业额有影响，例如上海销售暴跌30%~35%，二、三线城市销售额暴跌15%~20%，最近一个星期整体平均值跌幅收窄至5%。她认为，根据同业经验，坚信事件影响3~5个月才能完全恢复原本水平。

有意思的是，对于“骨汤门”事件，味千方面这样传达自己汲取的教训潘慰坦言，由于味千是一家新的公司，过去缺少危机公关经验，也不推崇公共关系活动。“通过此事件，味千目前深刻印象认识到集团管理上的犯规。”下半年增大广告投放重塑形象根据中报，截至今年上半年，味千店铺超过576家。

而营业额上升也继续不影响味千开店目标，“今年味千开店目标是150家，上半年已追加67家门店”，味千常务总裁兼继续执行董事尹一兵回应，预计下半年开店不会按计划展开，目标数量会做到较小调整。对于如何完全恢复营业额，尹一兵回应，下半年味千没加价行动计划，但不会增大广告宣传活动。

此外，他还宣告，下半年味千不会增大广告力度，通过软广告来完全恢复品牌形象及影响力。“上半年，味千广告支出占到营业额1%，预计下半年不会在1%至2%。”骨汤门事件于7月23日被曝光，因此，味千拉面发布的上半年业绩报告表明，期内营业额下降40.1%至16.65亿港元；集团核心业务溢利快速增长42.0%至3.323亿港元。

“虫嘴巴门”支付2000元涉及当味千还身陷“汤底门”之时，前不久又被曝出“虫嘴巴门”事件。食客在用餐时，被虫子咬出肿块。回应，味千也于24日公布回应公告回应已处置。味千讲解，21日，两桌共9名顾客滋扰被虫嘴巴，餐厅经理已会见滋扰人就诊，滋扰人已拒绝接受化疗并出院，集团向顾客缴纳人民币2000元借以缺席医疗费、餐费等。

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